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우엉차 효능 부작용 만드는법

category 효능|효과 2020. 2. 4. 23:56

우엉차 효능 부작용 만드는법


뿌리채소로도 유명한 우엉 효능이 다양하다는 것 알고 계셨나요? 우엉이 다이어트에 좋다고 해서 우엉차를 자주 마셨었는데, 우엉차 효능이 다이어트 말고도 엄청 나게 많네요!!


추가로 알게된 우엉효능에 대해 소개합니다. 뿌리채소 우엉은 체내를 깨끗하게 만들어 건강에 좋다고 하니 우엉차 만드는법 통해 간단하게 가정에서 만들어 먹을수 있습니다. 하지만 우엉차 부작용도 있으니 만큼 이에 해당되시는 분들은 주의하시기 바랍니다.


  우엉차 효능

 1  혈관을 깨끗하게 만들어 줍니다.

고혈압이나 뇌졸중, 동맥경화 등의 혈관계의 질환이 생기는 것을 막아주는 효능을 가지고 있는데요. 이는 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것은 배출시켜주어 깨끗한 혈액이 만들어질 수 있도록 합니다.



 2  골다공증 예방 및 뼈를 건강하게 만들어 줍니다.

우엉에 칼슘이 많은건 아시죠? 뼈가 약한 분들의 경우 우엉차를 마시게 된다면 뼈 건강에 도움을 준다고 하는데요. 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증을 예방하기에 아주 좋답니다. 


또, 골다공증을 앓고 계신분들은 꾸준히 드시 면 효과를 보실 수 있고 100% 완치는 안되겠지만, 더 이상 나빠지는 건 예방할 수 있다고 합니다. 그리고 한참 성장하는 아이들 뼈 성장에도 좋다고 하니 우엉차 뿐만이 아니라 우엉 조림등의 반찬으로 활용하셔도 좋을듯 합니다.



 3  면역력강화 및 항산화 효과

면역력이 떨어지는 경우에는 일상생활을 하는 중에도 감기같은 질병에 쉽게 걸리게 되는데요! 우엉 효능 중에서도 사포닌, 이눌린, 아르기닌 등.. 몸에 좋은 성분이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주어 몸을 보호할 수 있답니다! 또, 우엉에는 항산화 효과도 뛰어나서 노화를 늦추는데도 도움이 된다네요.


우엉차 만드는법 알아보기


 4  노화방지 및 눈 피로예방

노화방지, 눈의 피로예방, 면역체계를 도와주는 비타민B6 성분이 우엉뿌리 100g 당 하루권장량의 10배이상 풍부하게 함유되어 있어서 우엉을 챙겨 먹으면 좋습니다.



 5  장건강에 도움

우엉을 자를 때 끈적한 성분인 리그닌은 장의 발암물질을 흡착해 체외로 배출시켜줍니다.



 6  생리통 및 생리불순 개선

아르기닌 성분이 여성 호르몬 분비를 조절해주는 효과를 가지고 있답니다. 꾸준히 드시면 생리통 개선 시킬 수 있다고 합니다.



 7  당뇨증상 개선

우엉에는 다당류 물질 중 하나인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있어서, 이 성분이 체내에서 혈당을 낮춰주는 인슐린 같은 역할을 해 주기 때문에 당뇨가 있으신 분들에게도 아주 좋습니다.



 8  소염작용 및 피부질환 완화

우엉에는 탄닌이 풍부, 체내에 염증을 없애고 소염작용을 해 여드름, 습진, 아토피등의 피부질환 완화 효과도 있습니다.



 9  다이어트 효과

혈액순환을 원활하게 하고 장내 유해균을 흡착 배출해서 독소 배출과 변비해소에도 좋고 하루에 2L 씩 마시면 체충감량이 되어서 다이어트에도 좋다고 합니다. 이렇듯 다양한 뿌리채소인 우엉 효능 알아두고 먹으면 더욱 건강해 질 수 있으니 꼭 챙겨드시길 바라겠습니다!


우엉차 만드는법


  우엉차 부작용

  • 우엉차는 찬 성질이기 때문에, 몸이 차가운 사람이나 

  • 과민성 대장 증후군이 있는 사람은 주의해야 합니다. 

  • 저혈압 환자 

  • 설사를 자주 하는 사람은 배가 아프거나 탈이 날 수 있습니다.

우엉차 부작용


  뿌리채소 우엉차 만드는법

우엉차 효능

 1  세척 및 썰기

반찬을 할 때에는 칼등으로 껍질을 벗겨 세척해 요리를 하는데 우엉차 만드는법은 고무장갑이나 위생장갑을 착용한 후 우엉을 수세미로 박박 문질러 세척해 껍질째 0.5cm 정도 두께로 얇게 썰어줍니다.

너무 얇게 썰면 우엉을 덖을 때 부서지는 경우가 많고 또 너무 두꺼우면 덖을 때 두께로 인해 번거러울 수 있습니다.

 2  건조

바구니나 채반에 담아 실내에서 2~3일 정도 건조를 시켜줍니다. 생각날 때 가끔씩 잘 섞어주면서 건조를 시켰답니다.

우엉차 부작용

 3  중약불에서 5분 3회 덖기

우엉 입자가 거칠어 팬에 흠집이 날 수도 있으니 막 사용해도 될 냄비나 팬에 담아 중약불에서 5분 덖어주고 불 끄고 한 김 식힌후 다시 덖기를 3회 반복해 줍니다.


 4  약불에서 5분 4회 덖기

약불에서 5분 덖고- 한 김 식혔는 과정을 4회 정도 반복합니다. 덖다 보면 수분이 날아가면서 부스러기가 생기고 부스러기가 탈수도 있으니 중간중간 채반에서 내려 주면 되어요!

 5  덖어주는 횟수 조절

불의 세기와 우엉의 양에 따라서 덖어주는 횟수가 늘어날 수도 있습니다. 덖어진 우엉이 쉽게 절반 잘라질 정도까지 덖어주면 거의 맞답니다. 우엉차는 많이 오래 덖어줘야 구수하니 차가 잘 우러납니다. 어렵지는 않지만 정성이 살짝 필요한, 우엉차 만드는법입니다.

우엉은 뿌리채소라 오래 덖어줘야 속에 수분까지 모두 날려줄 수가 있습니다. 은근하니 덖으면서 수분을 잘 날려줘야 따뜻한 물에서 구수한 맛이 잘 우러납니다.

우엉차 부작용

우엉차 효능

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